Comparer les meilleures machines à café percolateur pour un café d’exception à la maison
Saviez-vous que le café est la boisson la plus consommée à travers le monde ? En France, la consommation annuelle moyenne par habitant est de 3,4 kg. Il existe une multitude de manières de le préparer. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous présenter l’une d’elles : la machine à café percolateur.
Comparer notre sélection meilleures machines à café percolateur
Initialement prévue pour les professionnels, cette machine permet de préparer facilement plusieurs tasses de café. Nous avons fait nos recherches et vous avons préparé une liste de ce qui est, selon nous, les 5 meilleures machines à café percolateur. À travers ce guide, nous vous donnons une multitude d’informations pour vous aider à bien choisir votre percolateur, à bien l’utiliser et à bien l’entretenir.
- Comparer notre sélection meilleures machines à café percolateur
- Plus de details sur notre selection des meilleures machines à café percolateur
- Qu’est-ce qu’une machine à café percolateur et pourquoi en choisir une ?
- Les critères à considérer pour choisir une machine à café percolateur
- Comparatif des types de machines à café percolateur
- Conseils d’utilisation et d’entretien pour votre machine à café percolateur
- Les autres produits indispensables pour votre machine à café percolateur
- Mon avis final
Plus de details sur notre selection des meilleures machines à café percolateur
Entrons directement dans le vif du sujet, découvrez notre top 4 des meilleures machines à percolateur disponibles sur le marché.
La machine à café percolateur Krups Virtuoso
La Machine Automatique Krups Virtuoso XP442C11 est une cafetière compacte et innovante qui transforme la routine du café en une expérience luxueuse. Elle dispose d’une capacité d’1 litre et une puissance de 1450W, permettant de préparer jusqu’à deux tasses à la fois. Avec son design épuré et élégant, l’interface intuitive et les fonctionnalités pratiques comme le réservoir d’eau amovible, elle s’intègre parfaitement à tout style de cuisine.
Elle offre trois filtres différents pour une personnalisation optimale de la boisson, et est compatible avec les dosettes ESE, garantissant une extraction parfaite de tous les arômes sans amertume. La Krups Virtuoso XP442C11 est également dotée d’une buse vapeur pour préparer de délicieuses boissons lactées ou pour servir de l’eau chaude.
La machine à café percolateur De’Longhi Dedica Style
La De’Longhi Dedica Style EC685M est une machine à expresso compacte offrant une qualité de café exceptionnelle. Dotée de trois filtres pour personnaliser votre café et d’une buse vapeur avec variateur, elle vous permet de créer des boissons lactées parfaitement dosées. Avec son design élégant et compact, et sa finition en acier chromé, elle s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines.
La machine à café percolateur Magimix 11423
La Magimix 11423 est une machine à café expresso et filtre automatique de haute performance dotée d’une puissance impressionnante de 2010W. Elle offre une capacité de 1,4 litres et donne la possibilité de préparer du café à partir de café moulu ou en dosettes, ce qui en fait une machine très polyvalente. Avec son design élégant en métal chromé et son matériau en acier inoxydable, cette machine à café promet une durabilité et une esthétique remarquables.
La machine à café percolateur De’Longhi Magnifica S
Cette machine est le nec plus ultra des machines à café destinées à un usage domestique. Avec son broyeur de grains intégré, vous obtenez des cafés d’exception en quelques instants dans le confort de votre maison. Avec son panneau de commande intuitif, sélectionnez rapidement le type de café que vous souhaitez. Lungo ou expresso, à vous de voir. Et ce n’est pas tout; grâce à sa buse vapeur, préparez une onctueuse mousse de lait pour un cappuccino à tomber. Cette machine fera le bonheur des plus fervents adorateurs de café et ne manquera pas de surprendre vos invités avec la richesse des arômes qu’elle procure.
Qu’est-ce qu’une machine à café percolateur et pourquoi en choisir une ?
C’est une machine qui permet de préparer du café en laissant simplement passer de l’eau chaude au travers de café moulu afin d’en extraire tous les arômes. Le café est préparé à la façon du café italien, c’est-à-dire avec de la vapeur sous pression.
Fonctionnement d’une machine à café percolateur
Un percolateur est une méthode séculaire de préparation du café qui demeure la préférée de nombreux amateurs de café. L’appareil fonctionne en chauffant l’eau jusqu’au point d’ébullition, puis en la faisant percoler à travers les grains de café moulus pour produire une tasse de café riche et savoureuse.
Avantages des machines à café percolateur
Les percolateurs présentent de nombreux avantages qui se distinguent des autres types de cafetières. Voici certains de leurs principaux avantages:
- Les percolateurs sont connus pour produire un café riche et savoureux.
- Les percolateurs peuvent préparer de grandes quantités de café à la fois, ce qui les rend parfaits pour les repas de famille ou pour les professionnels.
- Les percolateurs sont faciles à utiliser et à entretenir.
Les critères à considérer pour choisir une machine à café percolateur
Voici quelques-uns des critères les plus importants à garder à l’esprit lors du choix de votre percolateur.
Capacité et taille de la machine à percolateur
Tout d’abord, réfléchissez à la taille de la machine et la quantité de café qu’elle doit être capable de préparer en une fois. Pour de petits modèles réservés à un usage domestique, vous pouvez vous tourner pour de petits réservoirs d’un litre. Pour des repas de famille, pour le bureau ou pour de plus grandes réceptions, il y a des percolateurs de 5 litres, de 10 litres voire 14 litres.
Type de café utilisé : moulu ou en grains
L’un des facteurs les plus importants est de savoir si la machine utilise du café moulu ou des grains. Le café moulu est plus facilement disponible et moins cher que les grains, mais de nombreuses personnes préfèrent la saveur et la fraîcheur des grains fraîchement moulus.
Fonctionnalités supplémentaires et options de personnalisation
Il existe de nombreux modèles de percolateurs, et chacun de ces modèles peut proposer différentes fonctionnalités telles que:
- une console intuitive de commandes,
- une buse vapeur pour faire d’onctueuses mousses de lait,
- la fonction maintien au chaud,
- une jauge de température pour personnaliser la température de votre café,
- un filtre réutilisable,
- un broyeur de grain intégré,
Comparatif des types de machines à café percolateur
Comparons maintenant différents types de percolateurs.
Quels est la différence entre percolateur électrique et percolateur manuel ?
Les machines manuelles sont moins sophistiquées que leur cousine automatique qui elles contiennent les dernières technologies afin de simplifier leur utilisation au maximum. Avec une machine automatique, c’est simple; vous la mettez en marche, vous sélectionnez votre type de café et vous voilà prêt à savourer une délicieuse boisson aux arômes exceptionnels en un rien de temps.
La machine manuelle quant à elle demande plus de temps pour préparer un café; c’est vous qui choisissez la quantité de café, mais aussi la température de l »eau. Vous activez vous-même le levier qui envoie l’eau au travers des grains de café. Ce modèle est le descendant des anciennes machines à expresso réputées pour la richesse des arômes obtenus. Les puristes l’adorent. Niveau tarif, elle est aussi moins chère que la machine automatique.
Percolateurs pour usage domestique vs percolateurs professionnels
La principale différence entre ces deux types de percolateurs est la taille du réservoir. Une machine domestique aura un réservoir d’un ou deux litres, et permet de couler un ou deux cafés simultanément. Elles sont parfaites pour un usage domestique quotidien.
Les machines professionnelles quant à elles sont beaucoup plus grosses avec des réservoirs pouvant aller jusqu’à 14 litres, ce qui permet de préparer une centaine de tasses en une seule fois. Ces modèles sont réservés bien évidemment aux grosses structures comme les restaurants ou les hôtels ou les entreprises. Bien sûr il y a l’entre deux, il existe des percolateurs de 4 litres, 8 litres, etc. Vous devez donc réaliser votre achat en gardant bien en tête l’utilisation que vous en ferez.
Les modèles domestiques sont plus compacts, plus faciles à nettoyer et généralement moins chers également. Les percolateurs à usage domestique ont généralement moins de fonctionnalités que leurs homologues professionnels, mais font tout de même un excellent travail pour préparer un délicieux café.
Conseils d’utilisation et d’entretien pour votre machine à café percolateur
Voici quelques précieux conseils d’utilisation et d’entretien pour votre machine à café percolateur
Préparation d’un café parfait avec votre percolateur
Le premier point important dans la préparation d’un bon café est la quantité de café; comptez 5 à 6 grammes de café pour une tasse. Ensuite, soyez attentif à la température de l’eau. La température optimale est de 90°C. Si vous chauffez davantage l’eau, vous risquez de brûler le grain et d’en altérer le goût, si au contraire vous le coulez trop froid, le grain ne libère pas tous ses arômes. Bien sûr, un des facteurs d’une importance majeure reste la sélection du café. Prenez un café de bonne qualité afin de profiter d’un concentré de saveurs digne de baristas professionnels.
Nettoyage et entretien de votre machine à percolateur
Au quotidien, veillez à nettoyer votre percolateur après chaque utilisation. Débranchez la et une fois votre machine à café percolateur froide, retirez le filtre ainsi que le marc de café et nettoyez chaque pièce amovible correctement. Utilisez de l’eau chaude et du savon sur une éponge ou un chiffon doux, veillez à bien rincer chaque pièce.
Astuces pour prolonger la durée de vie de votre percolateur
Pour conserver votre machine à café percolateur en parfait état durant de nombreuses années, il est essentiel de procéder à un détartrage régulier. La fréquence de détartrage est à adapter en fonction de la dureté de l’eau dans votre secteur et en fonction de l’utilisation que vous en faites. Nous vous recommandons tout de même de faire un détartrage mensuel. Certaines machines vous informent quand le moment du détartrage est venu, dans ce cas précis, ne tardez pas.
Les autres produits indispensables pour votre machine à café percolateur
Avoir un super percolateur est une déjà une excellente chose pour tout amateur de café qui se respecte, cependant il vous faut aussi penser à divers autres accessoires indispensables.
Tout d’abord achetez des tasses adaptées; vous ne voudriez tout de même pas servir un superbe expresso dans une grosse tasse. Prenez les transparentes de préférence afin de pouvoir observer l’épaisse couche de créma à la surface de votre café. Prévoyez aussi des tasses pour vos cafés allongés.
Des boîtes en acier inoxydable, en PVC ou en verre seront parfaites pour garder votre café moulu ou en grains à l’abri de l’humidité. Elles peuvent être transparentes, il n’y a pas de risque d’altération du goût.
Mon avis final
C’est sans aucune hésitation que je recommande la De Longhi Magnifica S. Je suis une grande fan de café, et en tant qu’utilisatrice d’un modèle antérieur de la Magnifica, je peux vous garantir que le café est juste exceptionnel. Le bémol est le fait que son broyeur soit relativement bruyant, mais le résultat est franchement incomparable avec tout ce que j’ai pu essayer par le passé. Les personnes que je reçois à la maison en sont tout aussi fans que moi. D’ailleurs ma soeur a elle-même acheté la machine par la suite. Si vous aimez le bon café, je vous garantis que l’essayer c’est l’adopter.
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